歌德思想之形成:經典文本體現的古典和諧流行趨勢
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內容簡介: 博客來網路書店 本書以歌德的經典作品為依據,探索歌德思想之形成,闡釋其基本思路與歷史語境中的意義。最后試圖在此基礎上,總結其泛神論思想、藝術創造與思維拓新的基本軌跡,並將其放置在現代性的整體視域中,來比較完整的理解作為德意志民族文化精神象征的歌德思想形成史的意義。該書基本以時序來研究歌德的各階段思想,並始終將其放置在德國精神史的脈絡中來考察個體思想的意義。
作者葉雋先生用比較翔實的資料,通過比較嚴密的推論,得出了讓人信服的觀點。而共觀點在國內歌德思想創作研究中稱得上獨樹一幟,同時,作者充滿激情的論述方式,也使全文洋溢着詩意,在文本上具有較鮮明的特征。
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- 作者: 葉雋
- 出版社:中央編譯出版社
- 出版日期:2010/10/01
- 語言:簡體中文
歌德思想之形成:經典文本體現的古典和諧流行趨勢
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內容來自YAHOO新聞
跨不過階級 名廚奧利佛「飲食革命」失敗
奧利佛(Jamie Oliver)日前公開承認,十年前以改善英國貧困學童飲食為目的而推動的「吃得更好」(Feed Me Better)計畫,宣告失敗,因為許多家長及學校反對他的計畫,認為貧窮家庭覺得小孩有得吃就好,吃得營養健康是「上流社會跟中產階級」才會考量的問題。
二○○五年奧利佛大力提倡這項計畫,他認為當時英國中小學營養午餐餐點充斥垃圾食物,不利學童健康。因此他提出健康菜單,把漢堡、薯條、披薩、火雞肉火腿等常見的學校午餐食物拿掉,改為義大利麵、新鮮蔬菜、魚類和水果,希望讓學童營養均衡。
奧利佛的健康飲食行動受到不少教育團體支持,當時的英國首相布萊爾還在官邸接見他,表示將以政府的力量贊助他。二○○六年起,英國政府花費了超過五億英鎊(約台幣兩百五十億元)改善中小學廚房設備、修建餐廳、訓練廚師和提升食物品質,希望學童吃得更健康。後來英國政府還禁止學校餐廳提供垃圾食物,並在二○○八年制定中小學菜單營養指南強制執行。
不過,吃慣漢堡薯條的學童,卻不喜歡奧利佛的健康菜單,導致在學校吃午餐的比率下降。每日郵報二○一一年曾引用英國學校餐點基金會的統計報導,二○○四年奧利佛的菜單實施前,英國中小學有百分之四十四點九學生選擇吃學校的營養午餐,到了二○一一年,小學生吃學校午餐的比率降到百分之四十四點一,中學生更跌到百分之卅七點六,原因是許多學生覺得不油少鹽的學校餐點不好吃,紛紛改叫外賣外送食物。
奧利佛如今坦承,先前提倡改善學校飲食營養品質的行動,未能成功。他在接受英國雜誌廣播時報訪問時說:「我承認我失敗了,主因是我沒有專心地去努力爭取。在英國,吃得好、正確餵養孩子及對於食物的意識,被認為是上流社會跟中產階級的議題,但現實是,在大部分歐洲地區,一些最好的食物來自於最貧窮的社區。」
>不過,奧利佛的健康飲食革命腳步並未停下,他已開始推行新計畫,希望改善兒童飲食含糖過高問題,他認為糖對當代公共健康的影響「非比尋常」。
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