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高血糖族群最實用的保命書！
辦得到！超簡單！
淺顯易懂的解說讓人一目瞭然、快速上手！

控制血糖值、預防糖尿病，從改善飲食與生活習慣做起！
※養成習慣吃早餐、選擇有嚼勁的食物、放慢用餐時的速度。
※走路、游泳、騎腳踏車、舉啞鈴等運動，一天至少20分鐘。
※自我測量、詳細記錄，清楚掌握自己的血糖值變化和趨勢。
※依據藥物種類的不同，確實掌握藥物的服用時間和份量。

血糖值高的人愈來愈多。健康檢查時，被醫師告知「血糖值過高」的人，不是糖尿病預備軍，就是已經罹患糖尿病了。

經濟發展後帶來的豐富飲食生活，以及電氣化生活與交通便捷下，人們愈來愈少活動身體，造成糖尿病患者的增加，以日本來說，糖尿病患與準糖尿病患總人口數已經超過2200萬人！即使血糖值過高，不論處在糖尿病預備軍的狀況下，還是已經進入必須正式接受治療的糖尿病階段，基本上都不會出現疼痛或其他自覺症狀，所以儘管健康檢查時，被醫師告知「血糖值過高」或「必須接受治療」，還是有很多人會放任不管，這也是目前的實際狀況。但如果放任血糖值過高的狀況不管，最終往往會罹患糖尿病，而一旦病情惡化下去，就會出現各種併發症。所以要趕緊到醫院仔細檢查看看，定期回醫院追蹤後續的血糖值狀況。

如果血糖值過高，一定要「將自己當成主治醫師」，持續採取飲食療法與運動療法來努力治療自己。

飲食療法的目的，在於藉由攝取均衡的營養與適當的份量，來促進正常又順暢的血糖代謝。主要的攝取方式，就是不過食，並限制脂肪與碳水化合物的攝取量，改增加食物纖維的攝取量。

運動療法的目的，則在於藉由增加骨骼肌和促進血流，並燃燒更多體脂肪，來提高胰島素敏感性與基礎代謝。

本書針對血糖值過高的人，在沒有惡化成真正的糖尿病之前，提議如何降低血糖的生活參考寶典，內容一點也不難，不但簡單就能辦到，還能參考許多美味食物的健康烹飪法。而已經有糖尿問題的人，也可藉由本書習得享受美味食物來降低血糖值、以及降低血糖值的運動方式。

本書重點

【降血糖值吃法】
．吃全食物
．活用低卡食物
．多咀嚼
．攝取水分
．減少飯量

【降血糖值烹調法】
．去除油脂
．掌握食用油用法
．突顯份量
．選擇烹調器具
．提升口感

【降血糖值調味法】
．利用鮮味
．享受香氣
．注重裝盤技巧
．利用酸味效果
．不添加額外的調味料

作者簡介

林泰

內科專門醫師、神經內科專門醫師。
1943年生，日本長野縣人，千葉大學醫學系畢業。

任職於東京女子醫科大學第二醫院之後，自行開設有樂橋醫院與鐘淵醫院。1989年時，成立醫療法人社團三喜會。日本神經學會認證醫師、日本東洋醫學會認證醫師。興趣是打高爾夫。

著有《大活字藥的事典》（□□□社）、《氣□□□症狀□檢查數值》（□□□社）、《暗示□心□體□癒□□□□！》（□□□出版）、《□□□□食□□治□腎臟病》（日東書院本社）、《□□□□食□□治□糖尿病》（日東書院本社）、《忙□□□的3時間快眠》、《短□深□眠□爽快熟睡法》（□□出版）、《赤汁□□□健康法》（主婦□生活社）、《□□□□□健康□□□》（世界文化社）等書。

審定者簡介

王治元醫師

．臺大醫院內科部主治醫師
．臺大醫學院內科助理教授

譯者簡介

蕭雲菁

日本國立御茶水女子大學臨床心理學碩士。喜歡閱讀與旅遊，足跡踏遍日本全國。

現從事兼職翻譯、口譯，並擔任中國文化大學推廣教育中心日語講師。

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 林泰/著、王治元/審定
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：蕭雲菁
• 出版社：原水
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2011/12/25
• 語言：繁體中文

圖解 血糖值保健事典

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中國時報【萬于甄╱台南報導】

「要開始才能帶動改變」，新營市民學堂&曬書店籌辦人張文彬，希望為在地文化注入不一樣的新思維，在新營開1間獨立書店結合咖啡廳，23日迎接第1個攝影展覽，以在地公共議題為題，希望勾起民眾對生活周遭的好奇心。

本身是社區大學主任的張文彬在2011年時，也辦過類似的獨立書店，但當時以賣2手書為主，後來因租約到期休息1年，最近重新展店，以複合式的經營模式，1樓咖啡廳，2樓書店，3樓作為社大市民學堂開課等的展演空間，希望帶給新營民眾一種不同的生活方式。而展演空間的第1場安排了社區大學攝影班的作品展覽，學員以新營第2市場搬遷與否的公共議題為題，拍攝市場的變遷及人文。

張文彬表示，公共議題的討論一直是他所關注的，藉由這樣的攝影展記錄，連結在地人文的生活與溝通。在新營，類似的空間較不普遍，張文彬說，「沒有不代表無需求，但總是要有人先開始」，現在的他正在試水溫，看看民眾的接受度，也將獨立書店做出特色區別，現階段以活動展演的方式，希望引起在地民眾的好奇心。

張文彬提到，未來會嘗試著舉辦在地青年公共論壇，探討年輕人所觀察到的新營，用1本書與顧客互動交流，進而帶給民眾不同的生活感受。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/為新營注入人文新思維-215005714.html

圖解 血糖值保健事典

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